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玻璃屋餐廳的小故事: 一次偶然際遇讓現在的團隊夥伴，有機會在員山鄉這個小村落待了下來，鑒於目前全世界也只有德國一家餐廳，真正通過有機的嚴苛標準，沒有農藥及殘餘毒物，沒有人工色素及味精，一切皆採食材自然原味，再透過玻璃屋團隊之手呈現。

玻璃屋朝此目標前進，因而得名，玻璃屋為您提供舒適的用餐環境，莫急勿趕，毫無壓力的享受主廚為您準備的每一道好料理。新鮮的食材，出色的手藝，注入心血的創意，就是要讓您能感動我們對料理的熱情及對您的心意。

我們期望能用各式各樣的料理放鬆您的心情，滿足您的口腹，減輕生活帶來的壓力。