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鳩之澤位於幽谷中的仁澤，海拔約520公尺，距離太平山莊約22公里，周圍山巒青翠、風光秀麗，多望溪在此呈曲流狀穿越。

因此有地熱、溫泉等資源，故昔稱「燒水」。仁澤溫泉泉質屬弱鹼性碳酸溫泉，水溫可達140度C，水質清澈無硫磺臭味，非常適合沐浴，另有仿火山溫泉煮蛋槽，只要13分鐘就可煮出美味可口的溫泉蛋。