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勝洋水草休閒農場位於宜蘭縣員山鄉，從礁溪山泉大飯店開車往宜蘭方向，過宜蘭橋隨即右轉堤防邊的環外道路，直走過員山鄉鄉公所，沿著指標便會找到尚德村的勝洋水草。

以水草為主題的勝洋水草農場園區有五公頃，雖然不是十分大的農場，但可別小看了它，全台灣有2/3左右的水草都是來自於宜蘭這個水草農場，農場主人並曾獲得2009年台灣十大神農獎的肯定，是十分有主題也十分用心經營的農場。

園區的主建築物採現代極簡風格，以清水模、玻璃、金屬等元素為設計主軸，以反裝飾、裸露作為建築語彙，甚至將整體建築物矗立於水中，營造由水田中長出建物的意象，融合天與地的空間，大片綠田的平面與縱錯期間的田梗線條，這『宜蘭員山徐宅』正是台灣大設計師程紹正韜〈真工建築設計公司Z-Work Design 設計總監〉在宜蘭鄉間目前的代表作。

極簡風格的建築物與大自然融為一體，吸引許多戲劇來此取景，2008年冬季上映的電影『渺渺』、2010年台灣播出的偶像劇『偷心大聖PS男』，拍攝的場景就在勝洋水草，其中『渺渺』一劇中”小璦”〈張榕容飾演〉騎單車的田間水渠小徑，就在勝洋農場裡『水草文化館』的後方，是許多追星族前來回味取景的地方。

目前勝洋休閒農場有水草文化館、水草餐廳〈榮獲宜蘭百大名店的主題餐廳名店〉、水草精品、水草溫室、生態區、DIY場區、甲蟲區、戲水區…..等，水草商店區的生態體驗時間為09:00~17:30，項目有生態瓶DIY〈Eco-Bottle DIY〉、開運球DIY〈Eco-Globe DIY〉、魔術花DIY〈Magic Flower DIY〉、蓋斑鬥魚彩繪〈Paradise Fish Painting〉、釣魚〈Fishing〉等，戲水區可打水仗，也有竹筏樂、摸蛤區、釣魚區…..等與水田相關的休閒活動，若不用餐的話，勝洋水草可讓人逛上一至二小時，是十分有田園風情的休閒區。