經過一夜休憩，早上從礁溪山泉飯店出發至安農溪泛舟，想體驗刺激驚險的水上活動嗎？泛舟是近年來國人最興行的活動，來到安農溪，乘舟淌溪繞阡陌綠野，體驗水之故鄉。

乘舟之後想必肚子也餓了，立即出發至『野夫炊煙』，純樸精緻特色餐廳，適合個人、情侶、三五好友或家庭用餐。用餐後即可前往雙連埤，可以觀賞遍地滿山野的水生植物，適遷移季節時，也可以遇到成群的侯鳥來此棲息。

之後來到勝洋水草農場，水草，是海洋中的小兵，雖然不起眼，但欲擁有著豐富的養份。透過手工DIY的過程，可以重新認識水草的益處及它的風貌。會令女生為之瘋狂的菓風糖果工房，是菓風小舖公司所經營的糖果專賣店，有著名的糖果DIY教室和鬆餅輕食區，充滿著濃濃的甜味。